就是愛找茶

哈囉！大家好，今天我們來做個超級輕鬆的DIY點心，那就是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的椰果凍，它的難易度等級就如布丁一樣非常簡單！

我最喜歡吃軟軟QQ口感的點心了，吃了布丁或是果凍之後，原本略帶陰霾的心情，馬上就雨過天晴了，真是好滿足喔！每次家裡有果凍時，

我就會偷偷拿幾個放到冰箱的冷凍庫裡，等它們結冰之後，冰冰涼涼，有點脆又帶有Q度的口感，真是一極棒！

[ 注意事項 ]

糖與吉利T (果凍粉) 先行攪拌，再倒入水中，吉利T會較易溶解。

[ 準備器具 ]

鍋盆、湯瓢、打蛋器、玻璃杯、量杯。

[ 準備材料 ] 每個100克，約8~9個

*柳橙汁 600克

*水 200克

*砂糖 20克

*吉利T (果凍粉) 20克

*奇異果丁 適量

*椰果 200克

[ 作法 ]

1. 將柳橙汁與水煮開，加入糖與吉利T (果凍粉) 拌勻。

2. 倒入椰果與奇異果丁。

3. 用湯瓢舀入玻璃杯中，放入冷藏冰箱，待凝固即可食用。

食譜參考自：游純雄、王志雄(2007)。精緻點心DIY，暢文出版社，第108頁 。