奶酪.png

最近媽媽跟她公司老闆娘學做了一樣點心,那就是奶香四溢的奶酪,那滑不溜丟又入口即化的口感,真的是超讚的!現在讓我們來看看該準備什麼材料吧!

*準備的材料

*鮮奶(林鳳營 風味更佳)

*鮮奶油(長春牌 紅色盒子)

*冰糖(依個人喜好,可加可不加)(細糖會更快)

*吉利丁

*容器(杯子)                                                                                     

*食譜(一份)

1.鮮奶1000 C.C.

2.鮮奶油300 C.C.

3.吉利丁 8

4.冰糖50

*作法

  1. 的鮮奶用中小火煮至冒煙
  2. 將吉利丁8片以冷開水泡軟後加入已加熱過的鮮奶中
  3. 加入冰糖50克至第二個步驟,拌勻後熄火,再加入鮮奶,等待冷卻
  4. 鮮奶油加入至第三個步驟,拌勻後即可裝杯
  5. 放置冰箱冷藏約30分鐘至一小時,即可食用

 

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做出的份量大約是2025杯左右(200ml)

輕鬆不費力,好吃又好玩的奶酪就這樣完成囉!

搭配一點小零食或是一杯茶,馬上就可以享受奶酪冰涼的口感囉!

 

這次用和以往不同的手繪風格介紹做法,希望大家也能自己動手做做看喔!

畢竟品嘗自己動手做出來的甜點和外面吃到精緻美味的甜點比起來,

會有截然不同的滿足感喔!

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