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椰果凍-成品.jpg

哈囉!大家好,今天我們來做個超級輕鬆的DIY點心,那就是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的椰果凍,它的難易度等級就如布丁一樣非常簡單!

我最喜歡吃軟軟QQ口感的點心了,吃了布丁或是果凍之後,原本略帶陰霾的心情,馬上就雨過天晴了,真是好滿足喔!每次家裡有果凍時,

我就會偷偷拿幾個放到冰箱的冷凍庫裡,等它們結冰之後,冰冰涼涼,有點脆又帶有Q度的口感,真是一極棒!

[ 注意事項 ]

糖與吉利T (果凍粉) 先行攪拌,再倒入水中,吉利T會較易溶解。

[ 準備器具 ]

鍋盆、湯瓢、打蛋器、玻璃杯、量杯。

[ 準備材料 ] 每個100克,約8~9

*柳橙汁 600

* 200

*砂糖 20

*吉利T (果凍粉) 20

*奇異果丁 適量

*椰果 200

[ 作法 ]

椰果凍-step1.jpg

1. 將柳橙汁與水煮開,加入糖與吉利T (果凍粉) 拌勻。

椰果凍-step2.jpg

2. 倒入椰果與奇異果丁。

椰果凍-step3.jpg

3. 用湯瓢舀入玻璃杯中,放入冷藏冰箱,待凝固即可食用。

食譜參考自:游純雄、王志雄(2007)。精緻點心DIY,暢文出版社,第108頁 。

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留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • colapopcorn
  • 比起布丁 我比較喜歡果凍耶
    很清爽
  • 對阿!果凍很清爽又有風味呢!
    不過布丁也超棒的>Q<

    BY個

    loveafternoontea 於 2011/02/04 21:42 回覆